Tổng quan về thịt dê
Dinh dưỡng từ thịt dê
- 1. Calo và chất béo
- 2. Chất béo bão hòa
- 3. Cholesterol và sắt
- 4. Chất đạm
Lợi ích của ăn thịt dê nướng
1. Ngăn ngừa bệnh thiếu máu
- Thịt dê là loại thịt tốt cho người mắc bệnh thiếu máu, đặc biệt ở phụ nữ đang mang thai thì thịt dê góp phần quan trọng cho phụ nữ ở giai đoạn này.
2. Giảm nguy cơ viêm mạch máu
- Giảm mức độ nguy cơ viêm nhiễm của cơ thể và đặc biệt là trong mạch máu. Vì thịt dê có chất dinh dưỡng thành phần axit linoleic, chất này có khả năng ngăn ngừa và làm giảm viêm nhiễm.
3. Phòng tránh các dị tật bẩm sinh
- Trong thời kỳ mang thai phụ nữ hay thiếu máu nên thịt dê giúp phòng ngừa thiếu máu do thiếu sắt trong thời kỳ này, thai phụ cũng nên ăn thịt dê vì thịt dê giúp ngăn ngừa các dị tật ở thai nhi. Sắt và vitamin B12 có trong thịt dê giúp cho quá trình sản xuất tế bào máu phát triển tốt hơn. Nếu không có chất này trong máuthì sự phát triển của thai nhi bị kìm hãm và ảnh hưởng rất lớn có thể bị dị tật bẩm sinh ở thai nhi bất kỳ lúc nào.
4. Ngăn ngừa bệnh tim mạch
- Cung cấp nhiều chất béo không bão hòa, làm nguy cơ giảm xơ vữa động mạch và bệnh lý mạch vành ở tim. Trong thịt dê có chứa Vitamin B giúp đốt cháy mỡ, kiểm soát được cân nặng và phòng ngừa bệnh thừa cân béo phì và phòng ngừa nguy cơ của bệnh tim mạch.
5. Làm đẹp da và tóc
- Các khoáng chất trong thịt dê cùng với vitamin B12 giúp thúc đẩy sự tái tạo tế bào da mạnh mẽ hơn. Nếu bạn đang bị bệnh về da như mụn, chàm hay da bị khô thì thịt dê cũng có thể là giải pháp đáng cân nhắc giúp cho da bạn tốt hơn.
da
6. Giảm nguy cơ mắc ung thư
- Axit linoleic liên hợp có trong thịt dê là loại axit béo có khả năng phòng ngừa ung thư. Trong thịt dê cũng chứa tổ hợp các chất vitamin B như thành phần riboflavin, thiamin, niacin, axit panthothenic cùng với selen và choline cũng có lợi ích tác dụng giúp ngăn ngừa ung thư.
